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单项选择题
下列果品中，属于仁果类的是（）
A.桃
B.梨
C.柑桔
D.葡萄 -
单项选择题
面筋存在于（）
A.面粉之中。
B.面团之中。
C.面粉和面团中均存在。
D.面粉和面团中均不存在。 -
单项选择题
下列鱼翅中，品质最好的是（）。
A.背翅
B.胸翅
C.臀翅
D.尾翅
