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多项选择题
加热前，影响微生物耐热性的外界环境因素主要有（）
A.代谢产物
B.遗传性
C.培养基的组成成分
D.发育温度 -
多项选择题
下列属于奶粉还原工序中常用原料的是（）
A.全脂奶粉
B.乳清蛋白粉
C.乳酸
D.稀奶油 -
多项选择题
奶粉还原工序的管道过滤器主要用于还原奶输出时的过滤，主要有（）过滤器。
A.双联过滤器
B.膜过滤器
C.离心过滤器
D.立式袋式过滤器
