相关考题
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多项选择题
病毒传播的基本特点有：（）
A.可以通过人员的接触或排泄物污染食品与水源。
B.食品污染通常由于不良的个人卫生习惯（如上厕所后不洗手等）所致。
C.可在食品与食品、食品接触的表面与食品之间传播。
D.可在人与人之间传播，具有传染性。 -
多项选择题
直接入口的食品中带有的病原菌多数是受到污染所致，污染通常来自于（）
A.生的食物
B.操作环境
C.人
D.动物 -
多项选择题
主要的致病微生物包括（）。
A.细胞
B.细菌
C.病毒
D.寄生虫
