相关考题
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单项选择题
绿豆粒一般需加工成约（）厘米见方。
A.0.8
B.0.5
C.0.3
D.0.2 -
单项选择题
“辣子鸡丁”制作时，鸡肉宜加工成（）。
A.菱形丁
B.骰子丁
C.橄榄丁
D.大丁 -
单项选择题
“冰糖河鳗”制作时，鳗鱼肉宜加工成（）。
A.快梗条
B.小纸条
C.细段
D.粗段
