填空题
案例分析题
为探究食品腐败的原因和细菌生存的条件，某生物兴趣小组的同学设计了如下实验：取甲、乙、丙三个相同容量的锥形瓶，分别加入50mL纯牛奶，放在高压蒸锅内加热15～20分钟，冷却后取出，分别做如下图处理，分析并回答问题。
实验前将装置放在高压蒸锅内加热15～20分钟，目的是（）。
【参考答案】
杀菌
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