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问答题

简答题

如何区别墨鱼(乌贼)质地的优劣?

    【参考答案】

    质地好的墨鱼(乌贼)体表背面全白或骨上皮稍有紫色;去皮后肌肉呈白色;具有固有的气味或海水气味。
    质地次的墨鱼(......

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