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全部科目 > 资格类 > ACI国际注册营养师考试

多项选择题

膳食中优质蛋白质包括()

    A.粮谷类蛋白质
    B.植物性蛋白质
    C.蔬菜类蛋白质
    D.豆类蛋白质
    E.动物蛋白质

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    记账调查法的优点()

    A.操作简单,费用低
    B.所需人力少
    C.得到的结果准确
    D.适用于大样本膳食调查
    E.易于膳食管理人员掌握

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    有关肥胖的饮食调控原则包括()

    A.控制总能量的摄入
    B.摄入分配合理的各种营养素
    C.充足的维生素和矿物质供给
    D.丰富的膳食纤维
    E.合理的烹调方法,如煎、炸、烧、烤和熏

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    钙过量对机体的不利作用有()

    A.增加肾结石的危险
    B.发生奶碱综合征
    C.骨质增生
    D.骨性关节
    E.干扰其他矿物质的吸收利用

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