相关考题
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多项选择题
膳食中优质蛋白质包括（）
A.粮谷类蛋白质
B.植物性蛋白质
C.蔬菜类蛋白质
D.豆类蛋白质
E.动物蛋白质 -
多项选择题
记账调查法的优点（）
A.操作简单，费用低
B.所需人力少
C.得到的结果准确
D.适用于大样本膳食调查
E.易于膳食管理人员掌握 -
多项选择题
有关肥胖的饮食调控原则包括（）
A.控制总能量的摄入
B.摄入分配合理的各种营养素
C.充足的维生素和矿物质供给
D.丰富的膳食纤维
E.合理的烹调方法，如煎、炸、烧、烤和熏
