相关考题
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多项选择题
动物油脂粗提的方法有（）等。
A.熬制法
B.蒸煮法
C.溶剂法
D.酶解法
E.超临界流体萃取法 -
填空题
根据组织结构，生脂肪是由（）及起支持作用的（）构成。 -
多项选择题
根据我国人民的食用习惯和市场需求，调和油可以分为（）三类。
A.风味调和油
B.营养保健调和油
C.煎炸调和油
