相关考题
-
多项选择题
餐厅服务时，服务员要注意（）的运用。
A、语气
B、语速
C、音量
D、音调 -
单项选择题
分菜服务由两位餐厅服务员配合操作的方式称为（）。
A、分让式
B、合作式
C、菜台分让式
D、工作台分让式 -
单项选择题
（）适用于旅游饭店的各类正餐厅、风味餐厅、咖啡厅等。
A、宴会菜单
B、包餐菜单
C、零餐菜单
D、特色菜单
