单项选择题
谷皮为谷粒的最外层，主要由纤维素、半纤维素等物质组成，含有一定量的（）以及较多的无机盐。
A.淀粉、蛋白质、脂肪
B.蛋白质、脂肪、维生素
C.磷族维生素
D.淀粉、维生素、纤维素
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单项选择题
我国的大米中以（）产量为最多，四川、湖南、广东等省为主要产区。其粒形细长，色泽灰白，有透明和不透明的
A.籼米
B.粳米
C.糯米
D.香米 -
单项选择题
鲍鱼也称大鲍，海耳，古称鳆。以（）所产的鲍鱼为佳。
A.中国、朝鲜
B.日本、朝鲜
C.日本、俄罗斯
D.日本、南非 -
单项选择题
鱼肚以干净、无血筋，明亮，（），干燥、无虫蛀者为好
A.色白、半透明
B.色淡黄、片大整齐
C.乳白、有光泽
D.色泽透明清亮
