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单项选择题
熟大黄的质量要求描述错误的是（）。
A.表面黑褐色
B.断面乌黑，有光泽
C.有特异性芳香气味
D.呈不规则的厚片或块状 -
单项选择题
蒸制注意事项包括下列哪些？（）
A.加辅料蒸完后，若容器中剩余液体辅料可倒掉
B.加辅料蒸制需待辅料被吸尽后在蒸
C.蒸制时需注意火候
D.需长时间蒸制时需注意添加开水保证蒸汽不断 -
单项选择题
关于蒸制说法正确的是（）。
A.加辅料拌蒸中药材时应在拌后立即蒸制
B.清蒸不需大小分档
C.蒸制时需注意火候及蒸制时间
D.蒸制都需密闭隔绝空气
