相关考题
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多项选择题
削皮刀刀身小而短，主要用于（）的去皮。
A.家禽
B.水果
C.羊肉
D.蔬菜 -
单项选择题
用于加工橄榄形土豆的刀为（）
A.多功能刀
B.剔骨刀
C.旋刀
D.片刀 -
单项选择题
厨刀的英文名为（）
A.French Knife
B.Paring Knife
C.Utility Knife
D.Butcher’s Knife
