相关考题
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单项选择题
果酒酿造中如果果胶酶添加过量极有可能产生过量的（）。
A.甲醇
B.乙醇
C.丁醇
D.丙醇 -
单项选择题
偏重亚硫酸钾到SO2的转化率通常按（）计算。
A.40%
B.60%
C.70%
D.50% -
多项选择题
SO2可以以下哪些形式应用于果酒酿造中？（）
A.SO2液体
B.亚硫酸
C.偏重亚硫酸钾
D.SO2气体
