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单项选择题
化合物H-COOCH2CH3的名称是（）。
A.乙酸乙酯
B.甲酸甲酯
C.乙酸甲酯
D.甲酸乙酯 -
单项选择题
皂化是指（）。
A.油脂加氢
B.油脂的碱性水解
C.油脂加碘
D.油脂酸败 -
单项选择题
化合物CH3CH2CH2COOCH2CH3水解后的产物是（）。
A.丁酸和乙醇
B.丁酸
C.乙酸
D.乙醇
