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多项选择题
意大利餐饮的一大特色是（）。
A.用面做菜
B.用牛肉做菜
C.用羊肉做菜
D.用米做菜 -
多项选择题
服务员可以通过（）来了解客人口味及饮食需求
A、观察客人的言谈举止
B、询问客人的年龄
C、询问客人的职业
D、观察客人的国籍 -
多项选择题
在零点早餐服务中，一般值台员应在点心卡上记录（）。
A、台号
B、茶位
C、值台员名字
D、工号
