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多项选择题
在零点早餐服务中，一般值台员应在点心卡上记录（）。
A、台号
B、茶位
C、值台员名字
D、工号 -
多项选择题
高级西餐厅主要提供（）。
A、早餐
B、午餐
C、晚餐
D、外卖 -
多项选择题
为了满足客人求知心理，餐厅服务员应熟练掌握菜单内各式菜肴的（），有历史典故的菜肴要了解清楚。
A.主料
B.配料
C.烹饪方法
D.食用方法
