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单项选择题
分割鱼肉时，哪个部位适合做鱼丸（）
A.鱼背肉
B.鱼腹肉
C.鱼尾肉
D.鱼中段肉 -
单项选择题
分割鸡肉时，哪个部位适合做白切鸡（）
A.三黄鸡整鸡
B.鸡胸肉
C.鸡架
D.鸡腿 -
单项选择题
分割牛肉时，哪个部位适合做牛肉干（）
A.牛里脊
B.牛腩
C.牛腱子
D.牛尾
