单项选择题
细丝指（）的丝，俗称火柴棍。
A.长度为5～10厘米，粗为0.2厘米
B.长度为5～10厘米，粗为0.4厘米
C.长度为5～10厘米，粗为0.3厘米
D.长度为15～20匣米，粗为0.3厘米
点击查看答案&解析
相关考题
-
单项选择题
（）又称帘子棍，适用于猪外脊、牛里脊、羊元宝肉制品的加工。
A.头粗丝
B.二粗丝
C.细丝
D.棉丝 -
单项选择题
头粗丝适用于（）的加工。
A.鱼肉类制品
B.猪外脊、牛里脊、羊元宝肉制品
C.鸡脯肉等制品
D.豆腐干、火腿、姜丝 -
单项选择题
象牙条一般是（）的条，一端呈尖形似象牙，故此得名。
A.长6厘米、1.5厘米左右见方
B.4厘米长、1.1厘米左右见方
C.长约5厘米，粗约0.5厘米
D.长约5厘米，粗约5厘米
