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单项选择题
以下哪种蔬菜在湘菜中较少作为主料（）？
A.白菜
B.茄子
C.豆角
D.苦瓜 -
单项选择题
湘菜“油淋庄鸡”的特色在于（）。
A.皮脆肉嫩
B.麻辣鲜香
C.色泽红亮
D.咸甜适中 -
单项选择题
湘菜“霸王别姬”的主要食材是（）。
A.鸡和鱼
B.鸡和鳖
C.鸭和鱼
D.鸭和鳖
