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问答题

简答题

试述猕猴桃酒生产中注意事项。

    【参考答案】

    (1)维生素C的保留。
    猕猴桃中维生素C的含量非常高,使其主要的特色之一。但维生素C在加工过程中容易受到其他因素......

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