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单项选择题
牛乳酒精实验的的原理是利用牛奶（）来判定牛奶新鲜度。
A.酪蛋白的钙凝固
B.酪蛋白加醇凝固
C.酪蛋白酸凝固
D.酪蛋白自然凝固 -
单项选择题
更换品尝品项前（）漱口。
A.必须
B.无需
C.依据自己习惯选择 -
单项选择题
纯牛奶出现辣味可能混入了（）
A.双氧水
B.碱液
C.浮泰
