相关考题
-
单项选择题
开启葡萄酒瓶的操作，正确的是（）
A.动作迅速
B.用酒刀割取下包装纸
C.酒钻呈45°角插入木塞
D.用摩擦原理将木塞拔出 -
单项选择题
有关西餐早餐准备工作的描述，正确的是（）
A.备好好客前烹制用具
B.准备好餐酒单
C.了解预订情况
D.检查服务用具 -
单项选择题
关于西餐厅各类用品的描述正确的是（）
A.切割车在保温和切割大块肉制品使用的车
B.课前烹制车用于展示各种蛋糕、甜食
C.服务手推车用于陈列各种餐后甜酒和白兰地等
D.甜品车用于摆放供客人选择的各种色拉或奶酪
