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单项选择题
澄粉按主坯原料种类分属（）
A.淀粉类
B.麦类
C.米类
D.其它原料 -
单项选择题
明清时期，面点（）流派基本形成，面点风俗基本定型。
A.风味
B.口味
C.气味
D.本味 -
单项选择题
明清时期，出现了以（）为主的宴席。
A.面粉
B.面点
C.糕点
D.西点
