单项选择题
饮用水的PH在（）范围内，才达到了GB5749-85饮用水的标准。
A.4.5-6.5
B.6.5-8.5
C.8.5-9.5
D.9.5-10.5
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单项选择题
糖化时间的测定过程中，糖化醪的温度达到（）时，开始记录时间。
A.30℃
B.40℃
C.70℃
D.100℃ -
单项选择题
下列哪种食品最易污染黄曲霉毒素（）。
A.鲜鱼
B.花生
C.猪肉
D.萝卜 -
单项选择题
样品的酒精度为2.9%，样品真正浓度为3.447%，样品的发酵度为60%，则样品的原麦汁浓度为（）。
A.2.6%
B.9.2%
C.2.5%
D.9.7%
