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单项选择题
机器进行蛋糕坯分割剖层时不正确的是（）
A.使用前喷酒精进行消毒
B.使用后应清洗干净
C.先启动电源后调节刀距
D.先调节刀距后启动电源 -
单项选择题
蛋糕坯分割剖层不需要（）
A.厚薄一致
B.颜色均匀
C.剖层均匀
D.保持完好 -
单项选择题
切蛋糕卷一般采用（）
A.西餐刀
B.水果刀
C.锯齿刀
D.菜刀
