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单项选择题
河豚鱼体中含有的河豚毒素的产生与鱼共生的哪类生物有关（）
A.细菌
B.真菌
C.寄生虫
D.藻类 -
单项选择题
蛋白质和糖类在高温烹饪是可产生具有致突变性的外源化合物是（）
A.多环芳烃
B.亚硝胺
C.杂环胺
D.丙烯酰胺 -
单项选择题
存在于未成熟的芒果、椰枣和柿子中的具有致癌作用的外源化合物是（）
A.单宁
B.龙葵碱
C.苷类
D.毒蝇碱
