测定呼吸商的数值接近于1.0，提示体内氧化的营养物质主要是（）

A.糖的respiratory quotient为1.0
B.脂肪的respiratory quotient为0.71
C.蛋白质的respiratory quotient为0.80
D.计算respiratory quotient时，CO₂产生量和耗O₂量的单位可用L或mol
E.respiratory quotient是指一定时间内机体耗O₂量与CO₂产生量的比值

A.1g食物氧化时所产生的热量
B.某种营养物质氧化时，消耗1LO₂所产生的热量
C.1g营养食物氧化时消耗的O₂量
D.1g营养食物氧化时产生的CO₂量
E.机体CO₂产生量与耗O₂量的比值

A.食物的热价
B.食物的氧热价
C.呼吸商
D.非蛋白呼吸商
E.能量代谢率