多项选择题
奶牛生产性能测定,也叫DHI(dairy herd improvement)也称牛奶记录系统。其测定的性状主要有()
A.产奶量
B.乳脂率、乳蛋白率、乳糖
C.干物质
D.体细胞数
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生鲜异常乳可分为()
A.生理性异常乳
B.化学性异常乳
C.微生物性异常乳
D.病理性异常乳 -
多项选择题
生鲜乳的质量感官鉴定主要是看牛乳()
A.是否有异常气味
B.是否色泽正常
C.是否有大量杂质和凝块 -
多项选择题
挤奶设备用后清洗方式包括()
A.预冲洗
B.碱洗
C.酸洗
D.手工清洗
