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问答题

简答题

生肉包馅和滑肉包馅区别在哪里?

    【参考答案】

    生肉包馅:无笋、有葱白、肉剁烂、色白、馅较有弹性。滑肉包馅:有笋、不放葱、肉切片状、色浅黄。

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