相关考题
-
单项选择题
当老年人某种营养素摄取量达到EAR水平，那就意味着（）
A.他缺乏这种营养素的概率是0.5
B.他缺乏这种营养素的概率是1.0
C.他缺乏这种营养素的概率是0
D.都不对 -
单项选择题
母乳中含量最低的营养素（）
A.钙和维生素D
B.钙和维生素A
C.铁和维生素A
D.铁和维生素D -
单项选择题
下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中的维生素（）
A.洗菜：要先洗后切
B.浸泡：切好的菜要浸泡半天以去除农残
C.切菜：要随切随炒，切忌切好后久置
D.烹饪：烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失
