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全部科目 > 大学试题 > 管理类 > 餐饮管理 > 现代厨房管理

名词解释

厨房月考核

    【参考答案】

    指在厨房员工工作表现日考核的基础上,将一个月的表现进行总结和综合考察,并根据其表现进行奖惩兑现。

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