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单项选择题
小麦的皮层称为麦皮，其质量约占整粒小麦的（）%。
A.10.5~11.5
B.11.5~12.5
C.13.5~15.5
D.14.5~18.5 -
单项选择题
一批原粮中含胶质粒（）以上为硬质小麦。
A.50%
B.60%
C.70%
D.80% -
单项选择题
小麦按播种期分（）
A.白麦和红麦
B.花麦和白麦
C.春麦和冬麦
D.软麦和硬麦
