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全部科目 > 农林牧渔职业技能考试 > 评茶员考试

单项选择题

“冷后浑”是红茶茶汤冷却后,茶汤中的儿茶素与()络合而形成的。

    A.茶黄素
    B.咖啡碱
    C.醛类物质
    D.茶红素

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