相关考题
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单项选择题
对于在线或第二天样评价为不合格的样品，后期跟踪需用仲裁法品评，品评人数不少于（）人，并保存评价记录。
A.3
B.4
C.5
D.6 -
单项选择题
成品口感标样确认时使用评价的方法是（）
A.排序法
B.三点法
C.描述法
D.打分法 -
单项选择题
感官测试规范操作下列错误的是（）
A.品尝时可与其他人员交流学习
B.使用编号盲测
C.测不同的样品之间要清口
D.对产品评价时应该使用客观语言
