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单项选择题
《中华人民共和国食品安全法》中食品安全的定义是:食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性()。
A.危害
B.损伤
C.损害
D.以上答案均不正确 -
单项选择题
消毒剂应符合下列哪些规定?()
A.GB 14930.1
B.GB 14930.2
C.GB 14934
D.GB 14932 -
多项选择题
以下对食品处理区墙壁的要求,描述正确的是()
A.各类专间的墙裙应铺设1.5m以上。
B.墙壁的涂或铺设材料无毒、无异味、不透水。
C.墙壁平滑、无裂缝、无破损,无霉斑、无积垢。
D.需经常冲洗的场所,包括粗加工制作、切配、烹饪和备用具清洗消毒等场所的墙裙应铺设到墙顶。
