欢迎来到PP题库网 PP题库官网
logo
全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 品酒师考试 > 啤酒品酒师

单项选择题

根据麦汁中()的水平,可适当增加蛋白酶用量,征得技术部门同意后可延长它的休止时间。

    A、α-淀粉酶
    B、α-氨基氮
    C、α-葡萄糖苷酶
    D、α-氨基酸

点击查看答案&解析
微信小程序免费搜题
微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题