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单项选择题
在提升青霉素产量的过程中，哪个步骤的提升幅度最大（）
A.诱变
B.寻找优秀的原始菌株
C.优化碳源
D.优化氮源 -
单项选择题
香槟酵母就是人们特意选育的一种商业酵母，相比其它酿酒酵母，它可以产生更多的（）
A.葡萄糖
B.乙醇
C.气泡
D.醋酸 -
判断题
化学渗透法破壁是指利用技术螯合剂、变性剂、抗生素、有机溶剂等化学试剂改变细胞壁或细胞膜的通透性从而使内含物渗透出来。
