相关考题
-
单项选择题
HACCP管理要落到实处，需要谁承担相应的责任？（）
A.酒店基层员工
B.餐厅服务员
C.经理人
D.厨师 -
单项选择题
酒店安全管理的内容不包括以下哪项？（）
A.建立健全安全组织
B.开展安全工作培训
C.把握不安全因素
D.放任安全事故发生
E.掌握事故的处理方法
F.做好卫生防疫工作 -
单项选择题
酒店的卫生防疫工作不包括以下哪项？（）
A.客房卫生
B.公共卫生
C.员工卫生
D.食品卫生
