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单项选择题
小明负责带教小花服务岗。小明对小花的操作进行建设性回馈,这体现训练四角色的哪一项?()
A.专家
B.典范
C.教练
D.教师 -
单项选择题
面对顾客质疑加的菜品上菜慢,店小二应该怎么跟顾客沟通?()
A.您好,我看下加成功没有
B.您好,按单做的,先下单的先上菜
C.您好,加的什么菜呢?我帮您催下
D.您好,加菜没那么快 -
单项选择题
关于上小份鱼的标准,哪一项是错误的?()
A.店小二站定后,再喊上菜语“比鱼好吃的酸菜,来咯
B.喊完口号再上鱼
C.喊口号要有自信有底气,声音上扬
D.上鱼时,漏勺在左,汤勺在右,并排扣在鱼盘上
