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单项选择题
为了提升糕点的色泽和光泽度,常在表面刷涂什么?()
A.鸡蛋黄液
B.清水
C.牛奶
D.蜂蜜 -
单项选择题
中式糕点中,哪种口味通常与节日庆典紧密相连?()
A.甜味
B.咸味
C.麻辣味
D.苦味 -
单项选择题
在制作糯米糍时,常用的包裹馅料有哪些?()
A.红豆沙
B.肉松
C.咸蛋黄
D.巧克力
