相关考题
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单项选择题
由致病活菌本身引起的食物中毒称为（）
A、过敏型
B、毒素型
C、感染型
D、霉菌型 -
单项选择题
粮食在贮藏期间可用低温，一般控制在（）
A、20℃
B、15℃
C、12℃以下
D、0℃ -
单项选择题
食品霉菌污染的防治最关键的是（）
A、加热时间长
B、控制湿度
C、高温保管
D、低温保藏
