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单项选择题
以下哪一项不属于食品安全解冻方法()
A.冷藏解冻
B.流水解冻
C.烹饪解冻
D.室温解冻 -
单项选择题
引起霉变甘蔗中的甘蔗节菱孢霉产生的3一硝基丙酸主要损害人体的()
A.消化系统
B.中枢神经系统
C.呼吸系统
D.内分泌系统 -
单项选择题
烹饪食品中应使中心温度至少达到()
A.60℃以上
B.70℃以上
C.90℃以上
D.100℃
