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单项选择题
下列不属于原料肉的安全性问题是（）
A.肉的腐败变质
B.人畜共患传染病
C.农药残留和兽药残留的污染
D.肉的价格 -
单项选择题
下列哪个成分不会导致酒类的安全问题（）
A.锰
B.甲醛
C.锌
D.黄曲霉毒素 -
单项选择题
下列哪些物质不能够作为阻断剂，阻断亚硝胺的合成？（）
A.维生素C
B.大蒜素
C.维生素D
D.茶多酚
