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单项选择题
生乳中掺水后，其蛋白含量将（）
A.上升
B.下降
C.不变
D.三者都有可能 -
单项选择题
牛乳脂肪含量在（）时最低。
A.初春
B.初夏
C.初秋
D.冬季 -
单项选择题
生乳色泽为红色可能是因为掺入了（）或者是牛乳头内出血，或者牛乳污染了某种产红色素的细菌大量繁殖引起的。
A.血乳
B.杂质
C.乳房炎乳
D.青贮料草
