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多项选择题
索氏提取法测定食品中的脂肪含量，所用的索氏提取器是由（）组成的。
A.接收瓶
B.滤纸筒
C.抽提管
D.冷凝管 -
多项选择题
食品中维生素C的测定方法有（）。
A.荧光法
B.高效液相色谱法
C.靛酚滴定法
D.2，4-二硝基苯肼光度法 -
多项选择题
食品中可溶性糖类的测定，常用的澄清剂有（）。
A.中性醋酸铅
B.乙酸锌-亚铁氰化钾
C.硫酸铜-氢氧化钠
D.活性炭
