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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式面点师考试 > 中级中式面点工

单项选择题

成本核算是餐饮业的必要手段()

    A、成本控制
    B、成本计算
    C、用料标准
    D、加工手段

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