相关考题
-
单项选择题
生煎生肉包时采用（）。
A、猛火
B、中上火
C、中慢火
D、慢火 -
单项选择题
制作有筋面团一般用（）。
A、单功能搅拌器
B、大功能搅拌器
C、多功能搅拌器
D、高速搅拌器 -
单项选择题
搓制好白水馒头时应先投入（）与面粉和匀。
A、白糖
B、酵母
C、发酵粉
D、水
