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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 西式面点师考试 > 西式面点师理论(中级)

单项选择题

以下哪种方法制作的面包发酵香味最佳()。

    A.直接法
    B.中种法
    C.快速直接法
    D.二次法
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