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单项选择题
菌落形成单位（CFU）是指，以下不正确的是（）
A.即菌落形成单位
B.是单个或多个菌细胞生长而产生的肉眼可见的一个细菌集落
C.通常认为，一个菌落代表接种样品的一个存活或者死的细菌
D.实际上形成一个菌落的可能单个菌，也可能是多个菌的菌团 -
单项选择题
下列对农产品食品检验员检测工作岗位职责说法有误的是（）
A.认真做好检验准备工作，确保检验质量
B.填报原始记录，做到清洁完善，实事求是
C.遵守劳动纪律和实验室各项制度
D.在实验室饮食后，做到及时清理 -
单项选择题
pH值可以反映肉的新鲜度，pH在（）时说明肉已酸败变质。
A.7.1~7.2
B.6.2~6.3
C.5.6~6.0
D.大于6.7
